会社のこと｜木山製作所的毎日｜NC旋盤・マシニングセンタ　複合切削加工　木山製作所

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THU 28 December 2006

孫料理長的正宗餃子②

会社のこと

まずは朝から料理長自ら餃子の皮作り。

そして包み方伝授。

とにかく包む。

そして、やりましたよ、4人3時間300個。

そしてそして、食べました。
やっぱり手作りは美味い。
皮のモッチリ感が良いですね。

大事な完成品の写真、食べるのに夢中で、撮影するのを忘れていました。

孫料理長、謝謝　辛苦了！

WED 27 December 2006

孫料理長的正宗餃子①

会社のこと

年末なのに、今日は最高気温18度。
コメントに困るくらい異常ですね。

さて明日は納会の日。
「やっぱり正月と言えば、餃子でしょ」
自称中国通としては、「正月」と言う響きと「餃子」が結びつく。
（八宝飯も）
一ヶ月ほどの差があるものの、正月には変わりない。

と言うわけで、弊社従業員の中国人である小孫に「ねーねー餃子作ってよ」と打診したところ、あっさりOKをもらった。
さすが餃子の本場、中国北方の長春出身だけのことはある。

さて、すでに今日から仕込みを開始。
料理に慣れた男の手つきは違うね。

それも中国人でしょ。なんだかそれだけで、美味そうですよ。

「ところで料理長、北の料理なのに、紹興酒入れるの？」

「入れたら美味いですよ。でもぼく飲んだことありません。」
「ほー・・・」

とにかく明日が楽しみです。

SAT 23 December 2006

クリスマスプレゼント

会社のこと

クリスマスプレゼント
ビックカメラから届きました。

プロジェクター買っちゃいました。
大学の教授のように、分かりやすく伝えられないので、マテリアルに頼ろう、と、昨日の晩、クリスマス気分絶好調の銀座有楽町の町を抜け、ビックカメラでプロジェクターを買いました。

これで年始の方針発表会も効率アップ！
という事は、もっとしゃべれるな。

THU 21 December 2006

毎日29

会社のこと

朝メール受信するじゃないですか。
私の場合は、電源入れて、お茶入れて、送受信するのは7時50分頃なんです。
メールマガジン程度のものも含めて、毎晩30通くらいのメールが届きます。
しかしその大半は「迷惑メール」。
必用なのはほんとに1通か2通です。

ここ数日続けて、29通のメールを受信しています。
それらは全て「迷惑メール」
これって、なにか理由があるんですか？
いつも同じところが送ってくるんですかね？

なんで毎朝29なんだろう。

SUN 17 December 2006

ゆっくり行こうじゃないか

会社のこと

記念すべき第一回㈱木山製作所従業員研修が12月16日に行われました。

テーマ
コミュニケーション能力の向上
経営理念を知る

毎年従業員研修って言って、飲み会旅行は行っておりますが、今回はちと本気。
朝から晩まで、討論会を行ってみました。

30人そこそこの小さな会社であっても、全員が集って仕事の事をテーマにして、ゆっくり話し合う機会って、なかなか無いですよね。
時間もお金もかかりましたが、良い刺激になればいいなと思ってます。

テーマに経営理念を知る、とかなってますが、そんな簡単に理解できるものじゃないですよね。
しかも、頭で分かっていても、行動が伴わなければ、理念の自体の存在意味は無い。

まぁ焦らずゆっくり行きましょう。

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A5052

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