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TUE 18 April 2017

近所の蕎麦屋

会社の近所にある蕎麦屋。

昼時は、いつもお客さんでいっぱい。

 

味はそこそこ美味しい。

上品で、丁寧な仕事ぶりが、一杯の蕎麦から伝わってくる。

店員の仕事ぶり、対応、気遣い、笑顔、謝罪…、とても良い。

勿論トイレも綺麗。

 

さて『繁盛の理由』、もう一度確認したい。

 

この店、話題性があるようなメニューや特徴は無い。

当たり前のことを、キチンとやっている。

ただそれだけ。

でも、やっぱりそれが一番大切だ、ということを感じさせてくれる店。

そこに人は集まる。

 

我々の業界だって同じ。

技術的な特徴は、あったに越したことはないけど。

本来やるべきことを、普通にちゃんとやる会社には、結局仕事は集まる。

外出帰り、ここで食事をすると、いつもそのことを思い出す。

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